Paraguayo

Características:

El paraguayo es el resultado de una mutación originada en China, siendo posteriormente introducido en Estados Unidos. Se cultiva principalmente en regiones templadas y tiene unas exigencias de suelo y cultivo similares al melocotón y la nectarina. Existen diferentes variedades de paraguayo, con pulpa más o menos blanca y con piel más verdosa o rojiza.

Propiedades nutricionales y para la salud:

El paraguayo presenta características nutricionales similares a las del melocotón.
Aporta grandes cantidades de agua y antioxidantes, a la vez es rico en fibras, carotenos y vitaminas A, B1,B2,B6 y C, además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro y calcio. Por todo ello, contribuye al buen estado de la piel, además de proteger la vista. Su aporte energético es de 50 kcal por 100 gramos.