Melocotón

Características:

El melocotón es un fruto de piel lisa y aterciopelada. Presenta un color uniforme e intenso que abarca todas las tonalidades cromáticas degradadas de amarillos, naranjas y rojos, según la variedad de que se trate. Posee una pulpa muy jugosa.
Los primeros cultivos de este producto se dieron en China.

Propiedades nutricionales y para la salud:

Al contrario de lo que pueda parecer, debido a su sabor dulce, el melocotón no es de las frutas que más hidratos de carbono y energía aportan. Destaca por su riqueza en fibra, que mejora el tránsito intestinal y el amplio abanico de vitaminas hidrosolubles que aporta. La cantidad de carotenos es más alta que la de otras frutas, lo que le confiere parte de sus propiedades dietoterapéuticas.
Entre su composición mineral destacan el magnesio, yodo y potasio, mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.

El melocotón es una fruta ideal para todo tipo de personas, ya que los aportes en nutrientes son moderados. Su valor calórico es de 39 kcal por 100 gramos, esté valor, le hace apto para ser consumido en dietas de control de peso y para personas con diabetes. Igualmente, su consumo resulta muy recomendable para personas que sufren hipertensión arterial.